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| 緑の中にたたずむ北欧風の館、足寄湖を一望する小高い丘に建つチーズ工場が道の駅に。 |
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| 広大な町・足寄町の森の中に建つ、エーデルケーゼ（“高貴なチーズ”の意味）館という名のチーズ工場が道の駅「足寄湖」。足寄町の自然豊かで、広大な牧場で育成された牛の新鮮な牛乳を原料に、スイスやドイツで学んだ技術で製品開発された、手作りのカマンベールチーズがこの道の駅の特産品です。また駅からは美しい足寄湖が見渡せるなど自然を満喫する絶好のロケーションにあります。豊かな自然を背景にカマンベールチーズをお楽しみください。 |
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1Fチーズ工場
ガラス窓からチーズの製造・熟成工程を見学できます。各国のチーズのパッケージや製造器材も展示。壁面のパネルでチーズの歴史や豆知識も学べます。 |
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2F喫茶「ハイデ」
ここで生産されたチーズを食べごろで調理します。ルーにチーズを入れ、さらに上から細かくきざんだチーズをふりかけたチーズカレーやトーストの上にマーマレードとチーズを乗せたチーズトーストセットは美味。晴れた日にはテラスで美しい足寄湖を見ながら味わうこともできます。 |
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2F売店
この工場で製造された乳製品などが直売されています。チーズには食べ頃日付けが表示されていますので、ご家庭でもベストタイミングの美味しさが味わえます。 |
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ふれあい公園
広大な町、足寄町を象徴する広い緑地公園で運転の疲れをリフレッシュしてください。
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路線名
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国道241号沿い |
| メイン施設 |
エーデルケーゼ館 |
| 所在地 |
足寄郡足寄町中矢673番地の4 |
| 電 話 |
(0156)25-3901 |
| FAX |
(0156)25-3929 |
| 休館日 |
売店・喫茶：
無休（4～9月）
毎週水曜日及び第1日曜日(10～3月)
年末年始(12/30～1/3) |
| 開館時間 |
売店・喫茶：
9:00～18:00（4～9月）
9:30～16:00（10～3月） |
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